膨化機廠家-香來爾(在線咨詢)：

放炮不再擔(dān)心受怕,食品膨化機器膨化大米小麥安全可靠

香來爾專業(yè)制造食品機器20年,不用手搖手搬,不用擔(dān)心傷人,智能控制自動報警,斷電

,斷氣.節(jié)能15%.高質(zhì)量燃燒器加熱快,省錢省工.食品膨化機器先品牌,售后服務(wù)貼心周到.

 大型氣流膨化機可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、高粱、青稞、黑豆、青豆、鷹嘴豆、杏仁、花生豆類等五谷雜糧，是加工黑豆、杏仁、青豆、花生、鷹嘴豆、松子、榛子加工的理想設(shè)備，也是加工米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆咖啡玉米等食品的很好幫手。保持了黑豆、杏仁、青豆、花生、鷹嘴豆、松子、榛子、小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分，是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較：結(jié)構(gòu)簡單；操作方便；無鉛膨化；速度快；工作性能好，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良，口感更好，倍受消費者的歡迎！

【氣流膨化過程分為三個階段】

階段：相變增壓階段：物料內(nèi)部的液體因吸熱或過熱發(fā)生汽化，罐內(nèi)壓力開始升高。      

第二階段：釋壓膨化階段：高溫高壓降為常溫常壓，形成巨大壓差，物料內(nèi)部水分閃蒸逸出帶動物料體積

膨脹。  

第三階段：定型固化階段：由于瞬間壓差導(dǎo)致物料內(nèi)部水分汽化閃蒸、體積膨脹，失水后再繼續(xù)干燥物料

，使已膨脹的組織定型。一些大分子物質(zhì)被固化，形成海綿狀的膨化產(chǎn)品。

【膨化技術(shù)改善食用品質(zhì)，易于貯存】

采用膨化技術(shù)可使原本粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得膨松柔軟，在膨化過程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)又增加了食品的色

、香、味。因此，膨化技術(shù)有利于粗糧細(xì)作，改善食品品質(zhì)，使食品具有體輕、松脆、香味濃的獨特風(fēng)味

。

另外，膨化食品經(jīng)高溫、高壓處理，既可殺滅微生物，又能鈍化酶的活性，同時膨化后的食品，其水分含

量降低到 10％以下，限制微生物的生長繁殖，有利于提高食品的貯存穩(wěn)定性，如密封良好，可長期貯存

并適于制成戰(zhàn)備食品。

【膨化食品具有以下特點：】

營養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，使其中蛋白質(zhì)和碳水化合物

的水化率顯著提高 ,糊化后的淀粉經(jīng)長時間放置也不會老化（回生）。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結(jié)

構(gòu)被破壞，溫度降低后也不易再締合成微晶束，故不易老化（回生）。

富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)徹底變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體

消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。

氣流膨化機機器參數(shù)：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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